Определение содержания :
1.Влаги
2.Сырого жира
3.Сырой клетчатки
4.Сырой золы
5.Сырого протеина
6.Активности уреазы в сое и соевых продуктах
7.Перекисного числа жира
8.Кислотного числа жира
9.Кальция
10.Фосфора
11.Натрия, хлоридов
12.Белка методом Барштейна
13.Степени растворимости протеина
|